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泰和食品机械、重庆巴氏杀菌设备、巴氏杀菌设备简介

泰和食品机械、重庆巴氏杀菌设备、巴氏杀菌设备简介

糖果机械泰和食品机械、重庆巴氏杀菌设备、巴氏杀菌设备简介

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  • 联系人:
    马先生
  • 地   址:
    山东 潍坊 诸城市 人民路东首陈家林工业园
加工定制:否种类:挤奶机品牌:品牌3157
型号:型号3019功率:功率1152kw适用范围:茶餐厅设备
外形尺寸:外形尺寸6373mm营销:清仓规格:规格7481

巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢
巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。***,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。
巴杀杀菌机主要应用于啤酒、鲜牛奶、罐头、食品等高营养生产的消毒过程。其中啤酒生产中应用的最成熟。

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